三宝園について

店主ご挨拶

当店は日本で手に入る一番美味しいレベルのお茶がリーズナブルに買える店として好評をいただいております。
店主の兄弟たちが守る実家の畑から季節ごとに収穫される最高グレードの茶葉を取り揃えておりますが、台湾の阿里山の高山にある畑は生産量に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。

営業時間は 11:00~17:00 (定休日:水曜日)です。
なお、最新情報はホームページの「最新情報」「Facebook」でご確認いただくか
03-3845-4470 にお電話をいただきますようお願いします



 

季節ごとに、阿里山の茶農家(店主実家)から
特選茶葉をお届けします
通常の販売経路を通ったお茶とは違う、
ブレンドなしの最高の香りをお楽しみください

限定 大禹嶺茶・杉林渓・各種コンテスト入賞茶
金萓高山茶 :春茶、冬茶
梨山高山茶 :春茶、秋茶、冬茶
雪山高山茶 :春茶
福寿山高山茶:春茶、冬茶
その他:陳年烏龍茶、白亳烏龍茶、翠玉烏龍茶など

茶器 その他
茶壷 :宣興紫砂、朱泥、台湾作家もの、中国骨董壷
蓋椀 :台湾鶯歌製、中国骨董椀
聞香杯:台湾鶯歌製
茶海 :耐熱ガラス製、陶器・磁器製
その他:砂時計、煮水器、茶葉入れ、茶盤、茶荷など
お茶請:緑茶梅、白瓜子、花蓮名菓など



私(綱島 春子)の実家は台湾の中部山地にある嘉義縣阿里山で代々茶農家をしています。台湾の茶業コンテストでは頭等奨など入賞クラスの茶を出品し、毎回高い評価をいただいている農家です。実家で作る最高品質の安全なお茶と、茶農家のネットワークで仕入れたブレンドなしの純台湾茶をご提供しています。

阿里山高山茶

実家の経営する農園から直送する、香り高い最高品質の台湾高山茶です。畑は台湾中部、嘉義市の阿里山中腹にあります。
 
香りの高い秋茶 穏やかで甘み深みのある冬茶 真冬のみごく少量取れる冬片 春の力強い香りの春茶など、季節ごとに新茶を入荷しています。自家農園栽培品のみの扱いとなるため、その年の収量に応じた限定品となります。
 
 

梨山高山茶

茶農家のネットワークで買い付けをしている梨山茶です。畑は台湾中部、台中市の一番東の山中にあります。
 
 
 

大禹嶺高山茶

台湾で最も希少なお茶畑で取れる超高級茶です。数量限定でごくたまに少量だけ入荷します。畑は南投県仁愛郡と花蓮県の堺にある台湾で最も標高の高い一帯にあります。
 
 
 

東方美人茶

極品の東方美人茶なども季節限定で入荷します。ウンカという虫に葉が噛まれたものが高い香りを放つため、無農薬の完全バイオ農場でのみ生産される限定品となります。
 
 

杉林渓高山茶

入荷量が少ないため日本ではあまり知られていませんが、台湾では超高級ブランド茶として大切に扱われています。南投県のお茶です。
 
 
 

奇来山高山茶

茶農家のネットワークで直接買い付けをしている超高級奇来山茶です。焙煎の強めにかかったはちみつのような甘い香りに熱心なファンの多いお茶です。
 
 
 

文山包種茶

一般的な台湾茶とはひと味ちがった、緑茶に近い発酵度のお茶です。やわらかく仕上げられた茶葉は繊細で清涼感のある味わいになっています。
 
 
 

陳年茶ほか限定品

陳年茶は、農家が自家用に作っている焙煎ビンテージ茶です。茶葉を何度も焙煎し、5年から、長いものでは50年の期間で長期保存します。茶葉の力が濃縮され角が取れたお茶となるため、病気や気分のすぐれない時に飲む体に優しいお茶として長く秘蔵されています。
 
 


三宝園の茶農場


 
阿里山の中腹、毎日霧がかかる1000mを越えた高地に茶畑を持っています。
 

茶葉の摘み取り風景

現在では機械による刈り取りが主に行われていますが、最高級のお茶だけは手作業で丹念な摘み取りを行います。茶摘みの人件費が高騰しているので、どうしてもお値段が高くなりますが、良い葉だけを選んでハンドピックすることが品質の決め手となります。

畑は標高1000-2000mの断崖ぞい

阿里山の畑は、がけ崩れの多発する崖の合間合間にあるため、寸断された山道を登らなければいけません。

手摘みの茶葉

熟練した摘み手による茶葉は、雑味が出ないように一芯二葉できれいに揃えられています。

萎凋工程

摘みとった茶葉を速やかに一部乾燥させながら萎凋させ柔らかくします。

発酵工程

手作業で茶葉を揉み、発酵を促します。ちょうどいい発酵具合になるまで何度も繰り返します。

乾燥工程

熟練した職人が、茶葉の状態を念入りに確認しながら香り高い高山茶を仕上げていきます。
 
 
 
 
 
 
 
 

アクセス

 

台東区西浅草1-5-14 京成サンコーポ浅草105  電話 & FAX : 03-3845-4470
営業時間 : 11:00〜17:00 定休日 水曜日 

特定商取引法に基づく表記

 店名 高山烏龍茶の専門店 三宝園
 代表 綱島春子(郭春秀)
 販売業者の住所 東京都台東区西浅草1-5-14
 販売業者の連絡先 TEL&FAX:03-3845-4470
 定休日:毎水曜日
 商品代金 商品ページの表記に基づく
 商品の申込方法  お電話・FAXによるご注文。 メールによるご注文。
 商品代金以外の必要料金 送料
    振込み手数料等の商品代以外の各種費用はお客様の負担となります
 商品の引渡時期 在庫がある場合は入金確認後1週間以内
    収穫季節など天候の要因により発送時期が遅れる場合があります
 キャンセル・返品・交換
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